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近日,浙江省最新癌情发布
有一点值得注意:
无论从发病率还是死亡率来看
肺癌都已经成为恶性肿瘤中的大魔头了
很多人想不通
中国女性大多不抽烟
为什么还是逃不过肺癌?
近期有专家经临床证明发现
50岁以上患肺癌的女性中
超过60%的人是家中主厨
厨房油烟
是致使她们患肺癌的一大因素
不抽烟的中年女性患上肺癌
真的和厨房油烟有关?
还有这些烹饪习惯
藏着致癌隐患
一锅油反复用
01炸东西时,用油量比较大,很多人就会把这些油重新存着下次炒菜时接着用。
可是反复烹炸的油含有大量有害物质,伤害着你和家人的健康。
炒完不刷锅
02炒完一个菜,不刷锅继续炒下一个,锅里的食物残渣再次加热容易焦糊,残留的油经二次加热,产生的有害物质更多。
偏爱“土榨油”
03有些人喜欢用“土榨油”,觉得这样的油天然、味道香。其实,这些油未经精炼加工,杂质多、烟点低,容易形成大量油烟,更易产生致癌物。
锅冒烟了才放菜
04现在的食用油经过精炼,烟点较高,不容易冒烟。
当油锅开始冒烟的时候,说明油温已经挺高了,更容易产生有害物质。
如何减少厨房油烟危害?油烟背后的危害确实让我们大吃一惊
家里的主厨可以说是用生命在做饭
但是这烧菜做饭是每天的日常呀
天天下馆子、点外卖不现实也不健康
那究竟该如何处理油烟问题呢?
来源:医院人民日报明珠电视
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