白癜风怎么治疗 http://baidianfeng.39.net/a_kycg/160210/4769980.html中国是一个十分会做菜的国度，只要有菜，不管多难吃，在中国厨师的调理下总会变得很好吃。这是为什么呢？主要是因为调料的配对。而蚝油是我们平时经常放的一个调味品，少了它的话菜就不会变得很鲜美。但是调料的安放是十分有讲究的。“蚝油”做菜时，酒店厨师提醒：为了家人健康，谨记“3不要”！第一个就是蚝油放置的位置要远离高温处，第二个就是不要放入过多的蚝油，第三就是在菜制作完成的时候在放入蚝油。今天小编做的是蚝油滑鸡胸，十分的美味好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！霸王超市丨蚝油滑鸡胸配料：鸡胸脯肉克、鸡蛋清1个、黄瓜一根、胡萝卜半根、蚝油适量、食盐适量、植物油适量、白胡椒粉适量、蒜4瓣、淀粉一勺烹饪步骤：1.鸡胸洗净，切薄片。2.加一个蛋清。3.少许盐跟白胡椒粉，料酒。4.简单抓匀。5.保鲜膜密封，冷藏腌渍10分钟，下班回家着急可以直接做。6.蒜瓣，胡萝卜，黄瓜都切片备用。7.在鸡胸内，加入一大勺淀粉。8.再次抓匀。9.不粘锅淋少许油。10.滑入鸡胸。11.八分熟装盘待用。12.锅内再淋少许油，加入蒜片炒香。13.再加入胡萝卜片，微微煎炸一下。14.加入蚝油，黄瓜片翻炒。15.倒入准备的鸡片。16.翻炒均匀，让鸡片跟蚝油炒匀。17.关火，装盘，一道非常简单的快手菜就完成了。烹饪小贴士：1、新鲜的鸡肉，眼球饱满，皮肤富有光泽，肌肉切面也具有光泽，且具有鲜鸡肉的正常气味。肉体表面微干，不黏手，用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复；劣质的鸡肉，眼球皱缩凹陷，皮肤色泽转暗，体表和腹腔内可以嗅到不舒服的气味甚至臭味，表面黏手、腻滑，用手指压肉后的凹陷恢复很慢或者不能完全恢复。2、优质冻鸡肉，解冻后的优质冻鸡肉和优质鲜鸡肉类似，眼球饱满，皮肤和肉的切面有光泽，表面不黏手，具有正常气味，不过用手指压后恢复慢，不能完全恢复；劣质冻鸡肉，解冻后，眼球干缩，体表和肉的切面都没有光泽，头颈部呈暗褐色，表面黏手，指压后凹陷不但不能恢复，还容易因此把鸡肉戳破，劣质冻鸡肉的体表和腹腔内具有不舒服的气味。你还有其他生活的小技巧说说吗
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