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烧烤啤酒加麻小是绝配吃烧烤怎样避免致癌

发布时间:2021-3-24 23:23:59   点击数:

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很多人都听过这样的说法:吃多了烧烤容易致癌。烤肉中的致癌物如何产生,能否避免或者减少呢?

烤肉中的致癌物

烤肉中的致癌物有两类:一类叫做“杂环胺”,另一类叫做“多环芳烃”。多环芳烃在自然界中广泛存在,种类繁多。在烤肉中发现的苯并芘是其中著名的一种,也是最早被人类认识的化学致癌物。

对大多数人来说,烤肉的诱惑超过了对健康的

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