我们常常听说某某食物可以防癌、某某食物可以抗癌，也常带着试一试的心态吃了不少口口相传的“好”食物，但每天吃这些防癌、抗癌的食物，真的能远离癌症吗？
随着科学的发展，我们更应该相信科学数据。合理膳食，了解所吃食物很重要，好食物到底哪里好？今天小编就带大家刨根问底！
一、苹果
俗话说：每天一苹果，医生远离我！
苹果含有膳食纤维、维生素、多酚类与抗炎抗氧化物质，可创造降低患癌风险的内环境。据研究表明，苹果中可能抗癌的物质是膳食纤维、黄酮醇等物质，但暂无抗癌的有力证据。
事实是多吃新鲜水果可以降低乳腺癌、消化道癌、肺癌、膀胱癌等。不过需要注意食用量！
二、大蒜
有部分人不喜欢吃大蒜，只因“重口味”，其实正因为这个“重口味”，让蒜具有一定的抗癌能力。
大蒜中含有有机硫化物、异硫氰酸盐类，这类物质是很好的抗氧化剂。虽然不一定什么癌都抗，但确有研究表明葱蒜类食物可以减低胃癌和结直肠癌的发生风险。
三、西兰花
西兰花是传说中的“防癌神器”，同苹果一样含有丰富的膳食纤维、维生素，除此而外，还含有叶酸、类胡萝卜素、硫代葡萄糖苷，特别是硫代葡萄糖苷具有较强抗菌作用。虽然也因被曝出农药超标让人怕怕，但随着食品安全的把控越来越严格，我们应该放下戒心，打消“总有刁民想害朕”的臆想。
而且有研究表明，西兰花、紫甘蓝、圆白菜等十字花科的蔬菜都可以降低胃癌、结直肠癌、乳腺癌的发生风险。
四、蓝莓
浆果类包含蓝莓、蔓越莓、草莓等，都可以改善大脑、眼睛和心脏健康的。像蓝莓里除了含有膳食纤维、维生素外，丰富的花青素和酚酸也是小果子的招牌，甚是招人爱。
有一些研究证据表明，蓝莓等浆果对心血管疾病保护作用突出。
五、胡萝卜
说起胡萝卜你一定知道它含有胡萝卜素，除此它还含有丰富的类胡萝卜素和酚酸，类胡萝卜素是体内维生素A的主要来源，同时还可抗氧化、免疫调节、延缓衰老。
有一些研究证据表明，随着胡萝卜的摄入增加可以降低胃癌、结直肠癌、尿路上皮癌的风险。
总结来说，具有抗癌、防癌的食物有很多，小编在这里告诉大家的微乎其微，但相关的抗癌、防癌证据都并非铁证。所以请大家不要一味“迷信”，合理膳食，做到荤素搭配、不挑食，多吃蔬菜和水果，保证饮食不单一，且根据个人体质注意食用量，这样才能拥有健康的身体哟！
