这几年软枣猕猴桃出现在市场上的频率越来越多，甚至快要超过猕猴桃VC之王的地位了。其实对于这一点很多朋友一点都不觉得惊讶，因为它极高的营养价值就远远甩出去普通猕猴桃好几条街。
它属于特别稀缺的种类。此类水果的口感非常甜，且汁液丰富，能媲美于桂圆和荔枝，赢得了很多消费者的喜爱。果肉中的维生素含量是二三十个苹果维生素含量的总和之多，这一点其他水果无法比拟。
作为一种贵族水果，它的果肉中含有的营养元素已经远远超出了我们的想象，无论老人、小孩吃了都对身体非常有益。除此之外，还富含大量的叶酸，它能有效预防胎儿畸形。
它的果实所含的营养成分中有少数的胡萝卜素、铁、钙和蛋白质等这些人体有必要的物质，在降血压、助消化、健脾胃都有明显作用。果肉中含丰富的纤维质、果胶及胺基酸，能改善消化不良、食欲不振等。
经常食用还能适当促进肠蠕动，增强食物的吸收力，减少肠胃胀气的发生，能帮助容易入睡及改善便秘。果肉中还含有对人体有益的微量元素，能改善视力减退，防止肺癌的发生，是抽烟者最佳抗癌水果。
果肉中还含有丰富的抗氧化剂，可延缓衰老，经常食用可以加速角质溶解速度，紧致皮肤，增加皮肤弹性和厚度，让皮肤更加细腻有弹性。
它的风味非常独特，而且产量高，除鲜食外还可加工成果酒、果汁、果干、果脯，还能制作成果粉、罐头、果冻、点心等，以及多种保健品和护肤品等。
它的花可以提取香精、香料或制成花茶。叶片中富含淀粉，蛋白质、维生素，是极好的牲畜饲料。种子的含油量比较高，可提取果王素。枝条中的纤维等物质可用于纺织，造纸和建筑业。
它是一种非常古老的树种，原产自我国深山老林，有很强的抗冻性和抗逆性，适宜栽种于南北方不同地区，即便是瘠薄的土地也可以成活。
种植中无须使用农药，施用化肥量少，是无污染绿色食品的优良果树。这种果树不只可以大规模地进行地栽，也可以在自己家的阳台上进行盆栽。
这样随时都能吃到自己亲手栽种的新鲜味美的水果，而且它的产量很高，一棵成年果树能结百多斤的果实，足够自家人食用了。
家中有小院子的朋友可以种植几棵。它属于异花授粉，因此种植的时候至少要种两棵，当它开花时，再进行人工授粉，它才能结出甜美的果实。
它对环境的适应性很强，因此种植范围比较广，在平原、丘陵地区最合适。而且它的根系比较发达，生长迅速，能有效地保持水土，减轻雨水对土壤的冲刷，具有固土保水的作用，并能提高土壤肥力。
种植时，如果选用土壤疏松、排水良好、腐殖质含量高、土壤为微酸性或中性的半阳半阴坡的山坡地或平地，能有效提高它的产量和果实的品质。
它的管理相对简单，属于粗放型，每年6月份开花，9月份结果，抗寒性佳，能安稳过冬。而且只要保证土壤足够深，这样才能让树苗有着足够大的空间去吸收生长所需的营养以及抵抗天气的侵害。
种植时要记得先对土壤做深翻和熟化处理才行，定植一年后向外挖50厘米，然后放入有机肥。之后逐年向外深翻直到整个园区都已经深翻完毕。
种植期间还要注意做好施肥和追肥工作。应坚持有机肥为主、化肥为辅的施肥原则，幼树期、结构期需加大施肥量。追肥的话一般在花前、花后、果实膨大、成果期最佳。
由于现在种植的人并不多，所以它的价格也一直居高不下。在水果市场上目前的售价大概要卖到25-50元，所以它又被称之为“水果中的贵族”。
感兴趣的朋友可以在自家的小院中种植几棵，现在种下，来年就有新鲜又有营养的水果可以吃了。到时候不管自家吃还是送朋友，都很有面子！
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