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厨房油烟加剧家庭主妇肺癌风险厨房里的杀手——油烟烹调油烟是指食用油在高温条件下所产生的烟雾的混合物。
炒菜温度在-℃之间产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，它们均为有毒物质和致癌嫌疑物质。目前国内外研究均已证明，厨房油烟是导致肺癌的风险因素。
厨房油烟中含有多种有害物质，有研究表明，普通家庭在烹饪过程中，油烟中的多环芳烃的浓度相当于在一间通风不畅的办公室里利用6小时燃烧96支香烟。
虽然油烟中的多环芳烃毒性不如直接燃烧的香烟烟气，但由于其溶解在可吸入液滴里，能更深入到人的呼吸系统而使致癌风险倍增，这也说明了吸烟不多的中国妇女（家庭主妇，基本负责家庭烹饪工作）患肺癌的几率却远高于男性的原因。
每天暴露于油烟环境中的人等于每天吸两包烟，患呼吸道疾病的几率不亚于长期吸烟者，还会引发多种突变病症。
此外，油烟中的多环芳烃类物质，还会引发如宫颈肿瘤等妇科疾病，已成为厨房无形杀手之一。
荣格空气炸锅，让厨房远离油烟年12月11日，荣格和海尔联手打造的空气炸锅闪亮上市。
这是一款主打健康理念，并利用高速空气循环的原理制作美食的厨房神器。
它使空气通过顶部烘烤装置快速加热，通过大功率风扇在食物篮内部产生急速循环的热流，度接触食材从而烹饪出美食。因特殊的工作原理及其独特的过滤系统，让厨房彻底告别油烟，开启烹饪全新篇章！
使用荣格空气炸锅，能够方便快速地烹调美食，还能使食物的营养保存得更完整；同时，它还能够最大限度的减少用油量以及由于烹饪而产生的油烟，让你吃得营养，吃出健康。
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视频┃荣格厨房——荣格空气炸锅做大餐
减少厨房油烟，你还可以★改变“急火炒菜”的烹饪习惯
不要使油温过热，油温不要超过℃（以油锅冒烟为极限），这样不仅能减轻“油烟综合征”，食物中的维生素也能得到有效保存。
★最好不用反复烹炸的油
有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不丢弃，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟中含的致癌物也更多，危害更大。
★做好厨房的通风换气
厨房要经常保持自然通风，并配备性能较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。
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